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| 照面說明：位在復興鄉原住民風味的馬瀨小吃；曾被三立電視台歐吉桑遊台灣、聯合報與自由時報報導過。 |
| 位在桃園縣復興鄉角板山馬瀨小吃店，是附近富有盛名的原住民口味小吃店。由原住民馬瀨夫 婦所經營，專賣現炒山菜與野味，店內食材多為老闆親自於山中採集挑選，每日使用最新鮮山產 ，採用獨特口味烹調快炒，成為老饕所喜愛的美食。 先前由於老闆二人都在公家機構上班之故，因此馬瀨小吃早期只在假日才營業，也因為這樣早期 原本是在角板山形象商圈內，在去年底時，才遷移到角板山形象商圈牌樓下的位子。 馬瀨小吃 |
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| 照面說明：店家就在角板山形象商圈牌樓下方，清楚可見紅色的大大招牌寫著馬瀨小吃。 |
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| 照面說明：菜單很簡單，就是這牆上的公告的，沒其他的了～:D 牆上還有老闆跟廖俊合照的照片喔～ |
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| 照面說明：鄧安寧導演的自畫像與簽名。 |
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| 照面說明：店家名片正面。 |
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| 照面說明：店家名片背面。 |
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| 照面說明：炒山豬肉，馬瀨小吃招牌料理，一盤200元。 山豬肉搭配著辣椒、花椒粒、洋蔥、芹菜與沙茶醬大火快炒，簡單的搭配，卻是風味絕佳。 山豬肉吃起來QQ有彈性，而且也是下飯的一道菜。 |
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| 照面說明：煎醃鱒魚，馬瀨小吃招牌料理，一份380元。 採用新鮮的山溪鱒魚，抹上店家醬汁醃製，然後再煎炸，就完成這道美味的料理。 魚肉不但鮮嫩，而且多汁，此外搭配著香脆魚皮，口感更是不同。 |
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| 照面說明：炒香菇，一盤150元。 採用新鮮的生菇、搭配四季豆、紅蘿蔔快炒而成的一道菜。 吃過一次後就愛上了，原因無它，因為香菇鮮嫩多支而且香甜，極力推薦。 |
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| 照面說明：炒山蘇，一盤150元。 來到這，當然也不能錯過山蘇，這可是每天現採的，很新鮮哩～～ 因為產地就在旁邊…:D 新鮮的山蘇搭配著辣椒、小魚乾然後大火快炒，吃起來不但甘甜，也很爽口。 |
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| 照面說明：炸溪蝦，一份200元。 每日捕捉無污染山溪裡活溪蝦，捕捉後直接存放於冷凍庫。 再經過油炸後封住溪蝦的鮮味，蝦殼因炸的酥脆，可以整隻食用。 香酥的口感，可是會讓人讓人一口接一口…:D |
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| 照面說明：白斬土雞四分之一的份量，一份250元。 採用純正野放山雞，肉質吃起來不但有彈性，而且肉質鮮嫩多汁。 這道菜可是報紙與廖俊都推薦過哩。 |
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| 照面說明：金針湯小份，一份160元。 清淡爽口的金針湯，喝起來甘甜清爽，金針也很脆喔～ |
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| 照面說明：下午兩點了，還是有人跑來用餐。 聽他們跟老闆聊天，是說由國外專程回來吃…=_=||| 不知道有沒有這麼誇張…冏rz |
Posted by Kazuya |
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